キャベツの外側の固い葉の部分を、捨てることなく利用した、節約簡単キャベツサラダの作り方を説明します。
外側の葉は、よく水洗いして、衛生面に注意して調理しましょう。
キャベツの外側の固い葉 5枚
ベーコン 3枚
ぶなしめじ 1/2株
マヨネーズ 大さじ2
塩・こしょう 少々
キャベツは太目の千切り、ぶなしめじは小房に分け、ベーコンは8ｍｍ幅の細切りにします。
耐熱ボウルにキャベツ→ぶなしめじ→ベーコンの順に入れて、ラップをかけて2分半ほど加熱します。
あら熱が取れたら、マヨネーズ、塩、こしょうを和えて味つけをします。
器に盛りつけたら完成です。
キャベツの外側の葉は、固くて食べにくいので捨...