おいしい「肉入りしょう油もち」の作り方

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ひき肉と一緒に炒めた「肉入りしょう油もち」の作り方について説明します。




切りもち　2個
ピーマン　1個
豚ひき肉　50グラム
しょう油　大さじ1～2
かつおぶし　適量
サラダ油　大さじ2




ピーマンは、1センチ角に切ります。

切りもちは、薄い短冊切りにします。


フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ピーマンを中火で1分ほど炒めます。

ひき肉を加え、色が変わるまで中火で炒めます。
フライパンは、鉄やテフロン加工製品がおすすめです。焦げ付く心配がありません。


もちを加え、サラダ油大さじ1をかけ混ぜ合わせます。


しょう油を回しかけます。


ふたをして弱火で2分もちが柔らかくなるまで蒸し焼きにします。


皿...